Há quem jure a pés juntos que o “Solar do Bitoque” serve provavelmente o “melhor bitoque do mundo”. Ou melhor, estas casas, porque tanto pode saborear em Sintra como em Cascais. Bife fino bem temperado, em tamanho generoso, acompanhado por ovo estrelado e batata-frita. O segredo está também no molho! Prato do dia e petiscos, todos os dias.